【スイカ】【小玉すいか】【送料無料】【ひとりじめ】糖度保証の小玉すいか 一度食べたらひとりじめしたくなる美味しさ 1個入り【秋の味覚】【ハロウィン】【秋の味覚】【ハロウィン】 |
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| 産地：熊本、群馬産※入荷の中より、良いものを選んで出荷します。そのため、現在築地入荷中の2産地から選別しておりますので、ご了承くださいませ。重量（1玉あたり）：約1000g〜約1300g※まだ多少ばらつきがありますのでご了承ください。入数：1玉入り糖度保証の小玉すいか「ひとりじめ」を早くも築地からお届けします。とりあえずの初荷、試食会では糖度12.5度を出しました。 まだ色味が若干薄いですが、すいかのあの香りはプンプン！初物を食べてる幸せを感じます！おおよそハンドボールくらいの大きさで、冷蔵庫にも楽々入ります。名前の通り、思わず独り占めして食べたくなる初物のスイカです。ぜひ、ご涼味いただけますように！糖度保証の小玉すいか「ひとりじめ」を早くも築地からお届けします。 とりあえずの初荷、試食会では糖度12.5度を出しました。 まだ色味が若干薄いですが、すいかのあの香りはプンプン！ 初物を食べてる幸せを感じます！ おおよそハンドボールくらいの大きさで、冷蔵庫にも楽々入ります。 名前の通り、思わず独り占めして食べたくなる初物のスイカです。 ぜひ、ご涼味いただけますように！ アフリカという水分の少ない地域で原産だっただけあり、暑いときの水分補給には最適。というのも、豊富なカリウムを含み、むくみの予防や利尿作用に効果があるから。 カリウムやアミノ酸の一種である「シトルリン」の作用によるものですが、このため腎臓病などに良いとされています。 また、二日酔いの酔い覚ましにも効果があるとか。 その他、赤いすいかの色素はβカロチンとリコピンが含まれていて、がんや老化を予防する抗酸化作用があると言われています。 これらの成分は血圧を下げる働きもあるので高血圧化予防にも効果が期待できます。 またリコピンは抗酸化作用が期待でき、呼吸器系の免疫力を高めるともいわれるそうです。 すいかの原産地はアフリカと言われます。4000年前には既にエジプトでの栽培されていたそうです。 シルクロードを通って10世紀ごろ中国に伝わったようですが、西から来た、瓜のような果物なので、漢字で書くと「西瓜」となったわけです。 日本には江戸時代、寛永年間に沖縄または長崎から渡来したようです。 海外にもスイカはありますが、日本ほど品種改良が進み、糖度を増したスイカはお目にかかれません。 現在100種余りと言われるスイカは、日本の夏の風物詩といえますね。 最近はおなじみの丸い大玉スイカだけではなく、ラグビーボールのような黒部すいかの復活や、果皮が黒い「でんすけ」系、 果皮が黄色い「太陽スイカ」など様々な種類が増えました。形も三角や四角のスイカなどいろいろな種類のものがでています。 果肉も赤だけではなく、黄色い果肉のスイカも販売されています。 サイズは一般的には4,5キロ、大玉のものでは7,8キロになります。 また、特殊なすいかでは20キロを超えるものもあります。 形の変わったすいかは一般に鑑賞向きで、あまり味は良くないようです。 真夏にすいかをキンキンに冷やして食べる！なんて方もいるかと思います。 お好みなのでそれも良し！ですが、昔ながらの食べ方をお勧めします。 昔、スイカといえば「井戸」の中で冷やしたものです。 一部の深井戸をのぞき、井戸水の温度はおおよそ15度から18度程度で 一定しています。 実はこの温度が、最もおいしいスイカの適温なのです。 現代であれば、洗面器の中にでもおいて、タオルをかけてほそーく蛇口から水をたらします。 数時間も経てば気化熱で、ちょうどいい温度に仕上がります。 このくらいの温度でも十分に冷えたすいかの味が楽しめます。 冷やし過ぎると清涼感はあるのですが、甘みがあまり感じられなくなり、香りも薄くなります。 スイカは追熟しないので、保存期間が長くなれば味が落ちやすいです。 なるべく早くお召し上がりください。 食べきれない場合、玉のスイカは風通しの良い日陰で保存、カットスイカはラップをして野菜室で冷やします。 スイカは中央部が甘く、皮に近い部分は甘味が落ちることはみなさんご存知でしょう。 | ||||
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